Carxofes a la brasa ECO · Biocop · 190g

Les carxofes en oli representen una excel·lència de la tradició gastronòmica de l'empresa. La producció d'aquest producte típic d'Apúlia comença al setembre. De fet, en aquest mes s'inicia el cultiu de la carxofa a la granja familiar, que continua amb un acurat reg i control fins que la preciosa "carxofa" floreix a la primavera. Cadena de subministrament molt curta: elaborada exclusivament a mà a partir d'un producte "cru" i envasada només 8 hores després de la recol·lecció, cosa que li permet gaudir del inconfusible sabor del cor de la carxofa fresca.