Vi negre · L'Alleu · Verdrell Rived · 75cl

Vi negre del Montsant. Coupage de Garnacha i Cariñena amb 12 mesos de criança en barricas de roure francès.
Criança: 12 mesos en barricas de roure francès
Grau d'Alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Cariñena, Garnacha Tinta

El vi L'Alleu Vinyes Velles és un coupage de vinyes velles de Garnacha (70%) i Cariñena (30%), procedent de vinyes de més de 50 anys d'edat.
La Garnacha procedeix de la finca "Tros del Coix" i la Cariñena de la finca "Clot de l'Abella"; ambdues finques estan situades a les afores de la localitat de Marçà, al cor de la DO Montsant, una zona de sòls calcàreus argil·losos i de llicorella (pissarra). Les dues finques es treballen seguint les pautes de l'agricultura ecològica.
El celler Vendrell-Rived verema tota la raïm a mà seleccionant la raïm a la planta i a la seva arribada al celler. Cada varietat vinifica per separat en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació malolàctica la realitza en barricas de 300 litres de roure francès. Al finalitzar, es realitza el coupage i el vi negre L'Alleu Vinyes Velles 2022 reposa durant 12 mesos.
Suggerim decantar vi negre criança uns 30 minuts abans de servir-lo.